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明膠在吉利丁片中的應用十分廣泛。在食品領域,明膠主要用于甜品制作,如慕斯、布丁和果凍等,作為增稠劑和凝固劑,為食品帶來黏軟且有彈性的口感。在烘焙中,明膠也扮演著重要角色,幫助食材凝固成型。此外,在醫(yī)藥領域,吉利丁片中的明膠更是不可或缺。它作為膠囊的外殼材料,確保了藥物的穩(wěn)定和安全性。同時,特殊藥物劑型也需要明膠來制作,為醫(yī)療領域做出了重要貢獻??偟膩碚f,明膠在吉利丁片中的應用體現(xiàn)了其在食品和醫(yī)藥領域的重要性,為人們的日常生活和健康提供了保障。
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